プロフィール

ささみ

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当ブログを運営している、ささみ（@my_coffee_life）です。

コーヒーは、焙煎や挽き目、水質など1つ1つの工程で味が変わるので、とても面白い飲み物です。朝の目覚めの一杯にコーヒーを飲んでいましたが、今ではコーヒーの世界にハマってしまいました。

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経歴

私のブログや動画を観てくださる方に、正確な情報を発信したいと思い、プロのコーヒーマンであるコーヒーマイスターの資格を取得しました。コーヒーは奥が深く、1つ1つの工程で味わいが変わります。この変化の楽しさをたくさんの方に知っていただきたいです。

コーヒーに含まれる多くは水でできていて、水で変わるコーヒーの味わいに興味を持ち、日本アクアソムリエ協会認定アクアソムリエの資格を取得しました。アクアソムリエを活かして、おいしいコーヒーの作り方を情報発信していきたいです。

コーヒーに関わる専門的な知識や高度なテイスティング能力に関わる知識を身に付けるために、日本安全食料料理協会（JSFCA）認定コーヒーソムリエの資格を取得しました。

日本アクアソムリエ協会認定アクアソムリエとして、日本アクアソムリエ協会のHPに掲載していただきました。
≫アクアソムリエの活躍

WEBEATが運営する「きつねコーヒーメディア」に掲載していただきました。
≫提携コーヒーブログ一覧